Tradice vytvořená dlouholetým způsobem výroby na farmách ve Španělsku vybranými farmáři. Chuť ovčího sýru je opravdu nepopsatelná a hlavně je i nezapomenutelná.
ovčí MLÉKO, jedlá sůl, syřidlo, MLÉČNÉ kultury, konzervanty: lysozym (obsahuje vejce), E 252. Vnější ochranná vrstva sýra není vhodná ke konzumaci.