Víno bílé Just white cuvée Syfany 750 ml

Bílé víno tiché.

Víno prokvášelo a následně macerovalo 3 dny v kádi, poté zrálo 7 měsíců na jemných kalech v nerezové nádobě. Batonážováno.

Charakteristika vína: Je lehká nevtívará směr z veltlínu, bílého pinotu a ryzlinku. Víno se pomalo a harmonicky otevírá v krátké době pocelém patře úst. Závěr chuti Vás pobídne k dalšímu doušku.

Snoubení s pokrmem: bílá masa a zeleninové pokrmy s lehkou letní přípravou.

Hrozny, z nichž toto víno pochází, rostly a zrály ve vinici, jejíž poloha byla pečlivě vybrána s ohledem na specifické nároky této odrůdy. Díky náležité péči v průběhu celého roku dosahují hrozny té nejvyšší kvality. Zpracováním hroznů původními postupy – používanými již našimi předky – se dostává vínu plné a osobité chuti. V průběhu vzniku vín nebyly, až na nezbytný SO2, použity žádné další přísady, jež zásadně ovlivňují charakter naturálních vín. Veškerá manipulace je prováděna převážně cestou samospádu.

Víno vyzrává až do doby sudové zralosti v dřevěném sudu, speciálně určeném pro danou odrůdu. Nepoužíváme žádné moderní vinařské technologie ani řízené kvašení a selektované kvasinky, víno získává své kvality zejména správným zacházením s jemnými kaly, které jsou pro jeho vývoj absolutně nezbytné.

O výrobci: 

Vinaření má v rodině téměř pětisetletou tradici a k vínu přistupují s úctou a šetrností. Hrozny pochází z vlastních vinic v obci Vrbice a Velké Pavlovice. Vznikaji přirozeným procesem bez zbytečných zásahů, jsou nefiltrovaná a s nízkým obsahem síry.

Otevřete a před konzumací nechte půl minuty nadechnout.

vinné hrozny, OXID SIŘIČITÝ

Obsah alkoholu: 12%. Výše zbytkového cukru v hotovém víně: 0,7; zbytkový cukr g/l: 0,7; kyseliny g/l: 6,1; extrakt g/l:
23,7

Obsahuje siřičitany a oxid siřičitý

Naše rodina vytváří víno bezmála s pětisetletou tradicí. A proto si také uvědomujeme, že i k naším vinicím, odkud veškerá naše vína pochází, musíme přistupovat s patřičnou úctou a šetrností. Díky tomuto přístupu nám dávají kvalitní a přirozenou úrodu každý rok a bez zbytečné zátěže životního prostředí a ochuzování biodiverzity v krajině.

Díky šetrným postupům ve vinicích i ve sklepě proto vznikají velmi osobitá naturální či autentická vína, která se vám představí v celé své přirozenosti a svéráznosti. Tato vína jsou zároveň plná energie, kterou nasála z lidí, díky jejichž úsilí se dostala na tento svět.