Procházet kategorie
Tuřín - vodnice

Tuřín - vodnice

Podívejte se na nabídku konkrétní prodejny, kde chcete nakoupit. Nákup si vyzvednete, nebo vám ho dovezeme domů. Chci nakoupit
Od 51,60 
Od 129  za kg
Produkt momentálně bohužel není skladem.
Kategorie:

Známý také pod názvem kolník se řadí do skupiny kořenové zeleniny, je také pěstován jako krmná plodina a historicky nahrazoval v dobách nouze brambory. Vzhledem i velikostí připomínají bulvy červené řepy, mají bíle nebo žlutě zabarvenou slupku s fialovým vrškem.

Tato zelenina má nasládlou, poněkud peprnou chuť. Tuříny se konzumují vařené, v polévkách, omáčkách a přílohách, mladé bulvy jsou chutné i za syrova. Konzumovat se však dají i listy tuřínu.

Tuřín tvoří z 90% voda, téměř žádný tuk, ale velké množství vlákniny. Jeho konzumace se doporučuje u diet, neobsahuje totiž téměř žádné kalorie. Nachází se v něm vitamín B, C a vápník, čistí krev od kyseliny močové a poskytuje tak úlevu lidem se dnou a revmatickými bolestmi. Je nenáročný na pěstování a navíc mrazuvzdorný, takže je oblíbený a daří se mu i v oblastech Skandinávie a Ruska. Původně však pochází ze Středomoří, odkud se rozšířil dále do Evropy.

Zpět na začátek