Procházet kategorie
Tuřín - vodnice

Tuřín - vodnice

Podívejte se na nabídku konkrétní prodejny, kde chcete nakoupit. Nákup si vyzvednete, nebo vám ho dovezeme domů. Chci nakoupit
Od 129 
Od 51,60  za kg
Skladem na těchto prodejnách:
Praha Dejvice
Výrobce:
TITBIT
Kategorie:

Známý také pod názvem kolník se řadí do skupiny kořenové zeleniny, je také pěstován jako krmná plodina a historicky nahrazoval v dobách nouze brambory. Vzhledem i velikostí připomínají bulvy červené řepy, mají bíle nebo žlutě zabarvenou slupku s fialovým vrškem.

Tato zelenina má nasládlou, poněkud peprnou chuť. Tuříny se konzumují vařené, v polévkách, omáčkách a přílohách, mladé bulvy jsou chutné i za syrova. Konzumovat se však dají i listy tuřínu.

Tuřín tvoří z 90% voda, téměř žádný tuk, ale velké množství vlákniny. Jeho konzumace se doporučuje u diet, neobsahuje totiž téměř žádné kalorie. Nachází se v něm vitamín B, C a vápník, čistí krev od kyseliny močové a poskytuje tak úlevu lidem se dnou a revmatickými bolestmi. Je nenáročný na pěstování a navíc mrazuvzdorný, takže je oblíbený a daří se mu i v oblastech Skandinávie a Ruska. Původně však pochází ze Středomoří, odkud se rozšířil dále do Evropy.

Zpět na začátek