Tahináda, vyrobená ze sezamové pasty tahini a z 66 % kešu ořechy, připomíná chutí oříškové máslo. Její mlsání si můžete užít bez výčitek, protože neobsahuje žádné přidané cukry, konzervační látky, barviva ani palmový olej. Naopak je nabitá bílkovinami, kvalitními tuky a vlákninou. Skvěle dochutí jakoukoliv kaši, dá se namazat na chleba a výborná je i jen tak na lžičku. Pokud u vás doma ráno vítězí sladké, Tahináda od Živiny právě kandiduje na snídani šampionů.
Kešu ořechy loupané (66 %), tahini (drcená sezamová semínka, 21 %), agávový sirup, datlový sirup, sůl himálajská, drcený vanilkový lusk.
Skořápkové plody (8), sezamová semena (11).
'Co pro vás znamená jídlo? Pro mě bylo odjakživa jedním velkým dobrodružstvím,' říká Martin Kudera, zakladatel Farmy Živina. 'To, že nejíst blbě je základ, jsem se naučil hlavně od mé babičky. Od dětství mi připomínala, že jíst se má vše v rozumné míře, že přidávat ovoce a zeleninu do každodenního příjmu má smysl a že je strava stavebním kamenem dobrého bytí. Moje gastro obzory se rozšířily už v 10 letech při cestě s rodiči do Kanady k našim známým, kteří nás tam provedli vyhlášenými gastropodniky. Už před dvaceti lety jsem ochutnal první sushi, učil se jíst humra a rozpoznat čerstvé dary moře od těch mražených. Kanada a Havaj mé chutě rozmazlily natolik, že jsem po návratu už nikdy nevkročil do školní jídelny a více času začal trávit doma v kuchyni. Vzdělával jsem se a zkoumal, jaký vliv má jídlo na naše zdraví, ekologii, udržitelnost a celkovou budoucnost lidstva. S pátráním po superpotravinách a jejich využití jsem objevil také kimchi. Shodou okolností jsem ho poprvé ochutnal v japonské restauraci a nakonec si ho zamiloval díky mému vietnamskému kamarádovi, který studoval v Koreji. Tento mix asijských vlivů vlastně vystihuje i to, co mě na asijské kuchyni baví – kombinace různých chutí, konzistencí a textur v sobě skrývá ohňostroj požitků a vjemů,' dodává.
Skladujte v suchu mimo sluneční záření. Po otevření spotřebujte do 90 dnů.
Min. 1 rok, před použitím promíchejte.
Název |
na 100 g |
Energie |
2423
kJ
|
Energie |
579
kcal
|
Tuky |
43
g
|
Nasycené mastné kyseliny v tucích |
9
g
|
Sacharidy |
30
g
|
Cukry v sacharidech |
14
g
|
Bílkoviny |
17
g
|
Sůl |
0.5
g
|