Pór byl vypěstován z divokého druhu Allium ampeloprasum, který má domovinu v jižní Evropě a jihozápadní Asii, ale také v jižní Anglii a v Persii. Byl již pěstován ve starověku. Obsahuje vitamín B, C, E, provitamin A, karoten a minerální látky - draslík, vápník, fosfor, železo, mangan, selen.
Použití
Pór je široce užívaný do polévek, omáček, neměl by chybět v rybích polévkách a jako přísada při vaření ryb a krabů, ale také vepřového ovaru a jehněčího masa, velmi chutný je také zapékaný. Syrový pórek najemno nakrájený můžeme přidávat do salátů a pomazánek. Pórek dodává jídlu svou štiplavostí příjemný říz.
Buďte první, kdo se dozví o novinkách
a speciálních akcích.
Máte-li něco na srdci, ozvěte se nám:
Tel.:
+420 733 141 277 (Po-Pá, 8-17)
E-mail:
info@sklizeno.cz