Pitahaya žlutá

Dopřejte si osvěžující pitahayu žlutou, která je letecky dovážena přímo z Kolumbie.

Pitahaya má žlutou slupku a bílou dužinu velmi příjemně sladké chuti, připomínající angrešt nebo zlaté kiwi. Oproti červené verzi je sladší a intenzivnější. S dužinou jsou pojídána i početná drobná semínka, která mají oříškovou chuť.

Použití

Pitahaya žlutá chutná nejlépe čerstvá. Semínka se také konzumují.

Výborná je ochucená šťávou z limety. Vynikající je v ovocných salátech a mléčných koktejlech.