Pastiňák

Pastiňák je kořenová zelenina, která se nápadně podobá petrželi, avšak je chuťově sladší. Obsahuje širokou škálu vitaminů, minerálů a živin, včetně tak cenných látek, jako jsou vláknina, kyselina listová, draslík a vitamínu C. Pokud si pastiňák dáte syrový, maximalizujete jeho přínosy pro vaše zdraví. Zajímavostí je, že u mnoha lidí, kteří konzumovali pastiňák se zlepšily i bolesti zubů. Pastiňák můžeme péct s jinou kořenovou zeleninou ochucené rozmarýnem nebo provensálskymi bylinkami a nebo ho můžete přidat do polévky.