Paprika červená

Červenou papriku si oblíbíte pro její šťavnatost a sladkou chuť.

Červená paprika za svou barvu vděčí vysokému obsahu betakarotenu a také obsahuje vysoké množství vitamínu C. Paprika je prospěšná pro lidi trpící poruchou trávení, zmírňuje zánět žaludku a podporuje tvorbu trávicích šťáv. Díky malému obsahu kalorií se dá využít při redukčních dietách.

Použití

V čerstvém stavu je paprika vhodná do salátů, na chlebíčky či jako obloha k teplým jídlům. Tepelně zpracovaná je rovněž výborná, nejlépe v kombinaci s další zeleninou. Červená paprika také dokáže podtrhnout chuť masa a používá se také při dušení, zapékání nebo grilování.