Procházet kategorie
Pancetta coppata

Pancetta coppata

Podívejte se na nabídku konkrétní prodejny, kde chcete nakoupit. Nákup si vyzvednete, nebo vám ho dovezeme domů. Chci nakoupit
Od 569 
Od 56,90  za kg
Skladem na těchto prodejnách:
Brno Josefská
Brno Kamechy
Brno Semilasso
Praha Dejvice
Praha Dobřichovice
Praha Francouzská
Praha Chodov
Praha Nusle
Výrobce:
Salumificio Sorrentino
Země původu:
Itálie
Kategorie:

Italská slanina vyráběná z nasoleného vepřového bůčku. Pancetta je často spojována s Itálií, ale vyrábí se i ve Španělsku. Liší se dle regionů. Vepřový bok se nasolí, dochutí pepřem a kořením a sváže se provázkem. Takto připravený se nechává zrát, dokud nezíská svou typicky růžovo-bílou barvu. Pancetta se podává buď jako čerstvě krájená na velmi tenké plátky s pečivem, nebo se krájí na kostičky, které pak dodají chuť omáčkám v těstovinách, ragú, pečeni, apod. Je základem těstovin carbonara. Tento výrobek se prodává už nakrájený našim panem řezníkem. Pokud si ho nakrájet nepřejete, napište nám, prosím, do poznámky v objednávce.

 

 

 

Vepřové maso, mořská sůl, přírodní aroma, koření, dextróza, sacharóza, antioxidant E301, konzervant E250.
Zpět na začátek