Váš košík je zatím prádný
|
Typický tvrdý italský sýr vyráběný z plnotučného ovčího mléka v provinciích Lazio a Řím. Sýr Pecorino má barvu smetanovou až slámově žlutou, zrnitou texturu a charakteristickou vůni. Povrch tohoto sýr bývá obvykle černý s obtiskem znaku stylizované hlavy ovce. Chuť sýru je slaná, výrazně pikantní a proto má široké využití v kuchyni.Nastrouhaný se hodí na těstoviny nebo rizoto, lze jej však použít kdekoli, zvláště k dochucení typických jídel, kde je požadována ostřejší chuť. Doporučujeme k červeným vínům.
Buďte první, kdo se dozví o novinkách
a speciálních akcích.