Tradice vytvořená dlouholetým způsobem výroby na farmách v Nizozemsku, vybranými farmáři. Chuť kozí goudy je opravdu nepopsatelná a hlavně ve spojení s italskými bylinkami je nezapomenutelná.
Pasterizované kozí mléko, sůl, italsky bylinky 0,8% (paprika, česnek, bazalka, cibule, tymián, kajenský prášek) startér, mikrobiální syřidlo