Káva Indie Plantation A 250 g

• Země: Indická káva
• Oblast: Karnataka - Malenadu, pohoří Western Gats
• Farma: Mysore
• Zpracování: Plně promyté / washed, ruční sběr
• Nadm. výška: 1000 - 1500 m
• Odrůda: Kent, Katimor, S.795
• Chuť: sladká mléčná čokoláda, nízká acidita

O KÁVĚ

Zrna kávy Plantation A Mysore byla vybrána z různých plantáží podle velikosti a kvality zrna. Káva má střední tělo, v chuti převládá sladká mléčná čokoláda bez ovocných tónů s nízkou kyselostí. Pěstována je ve polostínu a sbírána ručně, poté zpracována mokrým procesem.

Mysore, také známá jako Karnataka, je jednou z hlavních indických oblastí pěstování kávy. Zde se produkuje více než polovina objemu národní kávy. Většinu z toho vypěstují drobní zemědělci. Menší část je vypěstována velkými výrobci.

Karnataka má tři geograficky odlišné zóny:

• oblasti Malenadu s pohořím Western Ghats - zde se nachází většina velkých kávových plantáží
• oblast Bayaluseeme s deskou Deccan
• pobřežní oblasti Karavali 

BALENÍ A UCHOVÁNÍ KÁVY

Kávu výrobce denně praží po malých dávkách. Hned, jak je to možné, ji balí.
Díky tomu se čerstvá dostane až na váš stůl.

K balení používá speciální třívrstvé obaly s jednosměrným ventilem. Oxid uhličitý, který káva přirozeně uvolňuje, tak může volně odcházet. Vzduch však dovnitř neproniká, což brání zvětrávání a předčasnému stárnutí.

V domácích podmínkách doporučujeme uložit na místo se stálou teplotou a ponechat v původním obalu, který je na uchování přímo určený. Kávová zrnka budou jako v bavlnce.

 

Jsme rodinná pražírna kávy z Moravy. Pražení je „náš šálek kávy“. Káva nás baví a svým zákazníkům nasloucháme. Smíchali jsme nadšení pro kávu a zájem o její příznivce. Výsledkem je COFFEESPOT. Méně je více. Kávu denně pražíme po malých dávkách a hned jak je to možné ji balíme. Jedině tak je pro vás čerstvá a kvalitní.Známe původ kávových zrn. S dodavateli jsme v přímém kontaktu.