Jedlé kaštany patří tradičně k podzimu. Mají příjemnou nasládlou chuť. Jsou velice zdravé - především mohou pomoci zvednout náladu. Prospívají také ledvinám a srdci. Jejich příprava je snadná. Můžete je jenom naříznuté upéct v troubě a sníst nebo z nich připravit pyré či nádivku.