Jogurt má jemnou lahodnou chuť a jeho konzistence není tak pevná jako u jogurtu z kravského mléka. Kozí mléko, které je vyprodukováno na kozí farmě DoRa, je zakysáno jogurtovou kulturou a ochuceno konvenční ochucovací složkou s příchutí višně.
Pasterované kozí MLÉKO, ovocná složka 10% (višně 45%, cukr, voda, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, pektin, koncentrát z černé mrkve), jogurtová kultura; tuk mi. 2,7%.
Mléko (7).
Pastrňákovi jsou původem z Prahy, po pádu socialismu se ale život elektroinženýra, ekonomky a jejich syna Matěje zásadně změnil. Jako dědicové posledního majitele získali v restituci rozlehlé hospodářství v Ratibořicích u Jaroměřic nad Rokytnou na Moravě. Psal se rok 1992 a padlo rozhodnutí opustit Prahu. Pastrňákovi bez jakýchkoliv předchozích zkušeností odstartovali na tehdejší dobu neobvyklou produkci výrobků z kozího mléka. Začínali s dvěma kusy, dnes farma zaměstná 15 lidí, kteří pečují o 850 koz, z nichž 550 denně nadojí 1400 litrů mléka. Farma navíc funguje v rámci norem ekologického zemědělství v celém procesu výroby.
Skladujte při teplotě 2–6 °C a spotřebujte do data uvedeného na obalu.
Název |
na 100 g |
Energie |
331
kJ
|
Energie |
79
kcal
|
Tuky |
2.8
g
|
Nasycené mastné kyseliny v tucích |
1.8
g
|
Sacharidy |
9.8
g
|
Cukry v sacharidech |
6.9
g
|
Bílkoviny |
3.2
g
|
Sůl |
0.1
g
|