BIO Dezertní kozí sýr přírodní 100 g

Dezertní BIO kozí sýr vyrobený dle vlastní receptury. Sýr má lahodnou jemnou chuť a je certifikovaný jako BIO výrobek pocházející z ekologického zemědělství. Surovinou je pasterované kozí mléko nejvyšší kvality vyprodukované na ekologické farmě. Složení bílkoviny je odlišné od bílkoviny kravské, a proto jsou sýry z kozího mléka vhodné pro spotřebitele, kteří trpí alergií na kravskou bílkovinu. 

Kozí BIO MLÉKO, jedlá sůl, čisté mlékárenské kultury, syřidlo.

Mléko (7).

Pastrňákovi jsou původem z Prahy, po pádu socialismu se ale život elektroinženýra, ekonomky a jejich syna Matěje zásadně změnil. Jako dědicové posledního majitele získali v restituci rozlehlé hospodářství v Ratibořicích u Jaroměřic nad Rokytnou na Moravě. Psal se rok 1992 a padlo rozhodnutí opustit Prahu. Pastrňákovi bez jakýchkoliv předchozích zkušeností odstartovali na tehdejší dobu neobvyklou produkci výrobků z kozího mléka. Začínali s dvěma kusy, dnes farma zaměstná 15 lidí, kteří pečují o 850 koz, z nichž 550 denně nadojí 1400 litrů mléka. Farma navíc funguje v rámci norem ekologického zemědělství v celém procesu výroby.

Skladujte při teplotě 2–6 °C a spotřebujte do data uvedeného na obalu.

Název	na 100 g
Energie	1172 kJ
Energie	280 kcal
Tuky	21 g
Nasycené mastné kyseliny v tucích	14 g
Sacharidy	2.2 g
Cukry v sacharidech	1.6 g
Bílkoviny	20 g
Sůl	0.9 g