Cuketa

Cuketa je štíhlá, zelená zelenina. Má jemnou poživatelnou slupku, ve které je nejvíce živin. Povrch má cuketa hladký, lesklý a tvrdý, dužina je světle zelená až zeleno-žlutá, velmi měkká a vodnatá s množstvím semen. Hlavní sezóna cukety je od července do září. Cuketa je bohatá na provitamín A, vitamíny skupiny B, vitamín E a stopové prvky (hořčík, vápník, železo, fosfor, draslík, měď, zinek). Cukety jsou vhodné pro detoxikaci organismu, mají čistící účinek na zažívací trakt, především na střeva.