Citrony

Citrony jsou nejen plné vitamínu C. Také pomáhají odkyselovat organismus a přispívají tak k fyzické i psychické rovnováze.

Mají 4 období sklizně. Citrony z každé sklizně se liší tvarem, barvou, tloušťkou slupky a obsahem šťávy. Začátkem léta jsou v nabídce zelené citrony - jejich barva není známkou zralosti. Zbarvení závisí od okolní teploty. Aby citron zežloutl, potřebuje vliv chladných nočních teplot, které přichází kolem října. Z tohoto důvodu jsou v létě italské citrony zelené.