Originál Velatický chléb. Je pšenično žitný a vyráběný ručně tradičním tří stupňovým vedením kvasu, proto je také oceněný Regionální agrární komorou Jihomoravského kraje.
voda, pšeničná mouka chlebová, žitná mouka chlebová, sůl, droždí, chlebový kvas (voda, žitná mouka, základ kvasu) a kyselina (kyselina mléčná a octová)), bramborová mouka (brambory, voda), mouku zlepšující přípravek (pšeničná a žitná mouka, kys. askorbová, enzymy), kmín.