Chuť a vůně dozlatova restované cibulky v chlebu, která je výrazným dodatkem té pravé a neobvyklé chuti. Těsto je z originální receptury Velatického chlebu. V roce 2013 byl oceněn Regionální agrární komorou Jihomoravského kraje.
Složení: voda, pšeničná mouka chlebová, žitná mouka chlebová, cibule (2%), sůl, kvas: chlebový kvas (voda, žitná mouka, základ kvasu) a kyselina (kyselina mléčná a octová)), droždí, bramborová mouka (brambory, voda), mouku zlepšující přípravek (pšeničná a žitná mouka, kys. askorbová, enzymy), kmín.