Šampaňské Drappier Brut Nature 750 ml

100 % odrůda Pinot Noir zraje ve velkých dřevěných sudech za minimálních dávek konzervantu oxidu siřičitého. Zrání na lahvi minimálně 30 měsíců. Dozáž 0 g/l. Velmi zlatá barva. Aroma čerstvě lisovaných modrých hroznů a citrusových plodů a aromatických bylin. Ve velmi svěží chuti lze nalézt masité broskve s pikantním závěrem. Ideální jako aperitiv, dokonale doprovodí mořské plody, sashimi či dokonce jemný kozí sýr.

100 % odrůda Pinot Noir zraje ve velkých dřevěných sudech za minimálních dávek konzervantu oxidu siřičitého. Zrání na lahvi minimálně 30 měsíců. Dozáž 0 g/l. Velmi zlatá barva. Aroma čerstvě lisovaných modrých hroznů a citrusových plodů a aromatických bylin. Ve velmi svěží chuti lze nalézt masité broskve s pikantním závěrem. Ideální jako aperitiv, dokonale doprovodí mořské plody, sashimi či dokonce jemný kozí sýr.

Vlastních asi 100 ha vinic zejména kolem obce Urville, kde převládá odrůda Pinot Noir, představuje zásadní výhodu šampaňského domu Drappier. Vinařství charakterizuje použití pouze moštu z prvního lisování, spontánní primární a jablečnomléčná fermentace, gravitační stáčení (bez čerpadel), zrání většiny vín ve velkých dřevěných sudech, minimalizace síření, fyzikální odkalování bez čiření a lahvování bez filtrace. Dozážní likér zraje okolo 20 let, což umožňuje jeho minimální dávkování.

Ve 12. století okupovali dnešní sídlo Drappier cisterciánští mniši z Clairvaux, a sám sv. Bernard se podílel a vybudování nádherně klenutých sklepů, které slouží dodnes. Důležitým milníkem se stal rok 1808, kdy se Loius Drappier usadil ve vesničce Urville (Cote des Bars) a začal kultivovat a rozvíjet místní vinice, které mají k dnešnímu dni rozlohu 40 ha - neobsahují však 17 ha, které jsou smluvně zajištěny v Montagne de Reims a v Côte des Blancs. Roku 1870 byly vyhloubeny další ohromné sklepy do křídovitého podloží v Remeši, kde dnes zraje nejlepší cuvée domu. Od počátku 21. století vedou společně společnost André a jeho syn Michel jako 8.

Ve 12. století okupovali dnešní sídlo Drappier cisterciánští mniši z Clairvaux, a sám sv. Bernard se podílel a vybudování nádherně klenutých sklepů, které slouží dodnes. Důležitým milníkem se stal rok 1808, kdy se Loius Drappier usadil ve vesničce Urville (Cote des Bars) a začal kultivovat a rozvíjet místní vinice, které mají k dnešnímu dni rozlohu 40 ha - neobsahují však 17 ha, které jsou smluvně zajištěny v Montagne de Reims a v Côte des Blancs. Roku 1870 byly vyhloubeny další ohromné sklepy do křídovitého podloží v Remeši, kde dnes zraje nejlepší cuvée domu. Od počátku 21. století vedou společně společnost André a jeho syn Michel jako 8.