Procházet kategorie
Česnek

Česnek

Podívejte se na nabídku konkrétní prodejny, kde chcete nakoupit. Nákup si vyzvednete, nebo vám ho dovezeme domů. Chci nakoupit
Od 45,80 
Od 229  za kg
Skladem na těchto prodejnách:
Praha Břevnov - Bělohorská
Praha Dejvice
Praha Dobřichovice
Praha Fenix
Praha Nový Smíchov
Praha Nusle
Výrobce:
EURO-GASTRO
Kategorie:

Česnek kuchyňský, též česnek setý, je druh celosvětově známého koření. Jedna z nejzákladnějších surovin, která po staletí nechybí v žádné pořádné kuchyni. U nás je nejoblíbenější česnek český, který je typický vyšším množstvím silic, výraznější a příjemnější chutí než některé dovážené odrůdy.

Česnek je bohatý na vitamíny A. B a C, selen, vápník a jód. Obsahuje flavonoidy, polysacharidy, lutamylpeptidy, steroidní a triterpenové saponiny a lektiny. 

Má pozitivní účinky především na obranyschopnost organismu a trávení. V lidovém léčitelství je používán jako účinné antiseptikum a antibiotikum, snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, prospívá srdci a pročišťuje cévy, působí proti nadýmání, proti kornatění tepen, ničí parazity ve střevech.

Použití

Česnek hraje významnou roli právě u národů s vyhlášenou kuchyní, počínaje Francií a konče Čínou. Jeho použití je všestranné: používá se čerstvý rozetřený se solí do zelených salátů, do omáček, k zelenině, k masům (skopovému a hovězímu), do salámů a k rybám, nebo se vaří polévka česnečka. 
 

Zpět na začátek