BIO Brokolice

Brokolice pochází ze Středozemí a je to jemná, zelená zelenina, jejíž květenství tvoří nahlučněná zelená poupata. Zdravou brokolici poznáte podle toho, že má růžičky beze skvrn s nezažloutlými listy.

Brokolice patří k nejzdravějším druhům zeleniny a je dokonce využitelná k prevenci rakoviny. Je významným zdrojem hořčíku, minerálních látek a také je bohatá na vitamín C a vlákniny.