Procházet kategorie
násobek bodů
BIO Hovězí maso zadní libové

BIO Hovězí maso zadní libové

Podívejte se na nabídku konkrétní prodejny, kde chcete nakoupit. Nákup si vyzvednete, nebo vám ho dovezeme domů. Chci nakoupit
Od 459 
Od 413,10  za kg
Skladem na těchto prodejnách:
Brno Campus
Brno Kamechy
Brno Vaňkovka
Praha Dejvice
Praha Dobřichovice
Praha Harfa
Praha Chodov
Praha Nový Smíchov
Praha Nusle
Zlín
Výrobce:
MeatPoint
Země původu:
Česká republika
Kategorie:

Hovězí zadní je nejnamáhanější část zadní kýty. Má tedy hrubší svalové vlákno, ale i přesto dokáže být skvělé v kuchyni. Vyžaduje větší péči a musí se déle vařit, ale pokud ho správně připravíte, bude krásně libové. Lze krásně plátkovat, takže se používá na rolády či ragú. My ho ale nejvíc milujeme v podobě výpečků na česneku s knedlíkem a špenátem.

Před přípravou rozbalte a nechte maso dýchat při pokojové teplotě  - získá zpět růžovou barvu. Bourané a balené v dokonalých hygienických podmínkách, proto netřeba  oplachovat vodou - zbytečně ji maso natáhne a bude tuhé.  A budeteli péct či dusit, doporučujeme  krátce orestovat ze všech stran, aby se štáva držela uvnitř.

Hovězí maso
Zpět na začátek