Procházet kategorie
BIO Fenykl

BIO Fenykl

Podívejte se na nabídku konkrétní prodejny, kde chcete nakoupit. Nákup si vyzvednete, nebo vám ho dovezeme domů. Chci nakoupit
Od 199 
Od 79,60  za kg
Skladem na těchto prodejnách:
Praha Radhošťská
Výrobce:
Freshbedýnky
Kategorie:

Fenykl pochází ze Středomoří, zřejmě ze Řecka a dnes je nejrozšířenější a nejoblíbenější zeleninou v Itálii. Zralé hlízy jsou nejlepší co možná nejsvětlejší, bez tmavých skvrn a jiných známek únavy. Menší bývají mladší, tedy i křehčí a šťavnatější. Hlíza je složená z několika do sebe zapadajících, silně zdužnatělých listových pochev. Ojedinělé je také výrazná, ale příjemná vůně a anýzová chuť, kterou dodávají sladká silice anetol a nahořklý fenchol. Před kuchyňským použitím plody nezapomeňte zbavit dvojice svrchních listů. Fenykl má až 2,5krát více vitaminu C než citróny, velkou skupinu vitaminů řady B a také hodně karotenu. Z minerálů jsou zastoupeny vápník, železo, hořčík, mangan, fosfor, draslík a zinek.

Zpět na začátek