BIO Cidre Kliment brut 750 ml

Cidre Kliment Brut 2017 BIO 750 ml

Zaujme svou nevšední suše svíravou chutí. Brut 2017 je jemně nasládlý s mírnými tóny kyselosti skryté v příjemném perlení. Od předchozího Brutu 2014 se výrazně liší kořenitostí, jež je získaná ze speciální směsi jablek.

KLIMENT CIDRE je naturální cidre vznikající unikátní historickou metodou. Jeho kouzlo a výroba tkví v dlouhé a pomalé fermentaci čerstvě lisovaného moštu, která trvá 9 až 18 měsíců. Další rok a více dozrává v lahvích, kde si získává přirozenou perlivost. Cidre je nefiltrovaný, bez pasterizace, přidané síry a jakéhokoli doslazení. Směs jablek pochází ze speciálních odrůd na cidre a starých českých odrůd jabloní. Od jablka po skleničku si počká v průměru 3 – 5 let. Jedná se tak o jediný ročníkový cidre v ČR a mezi rarity patří i celosvětově.