Balzamikový ocet, který nejdéle zraje, mákonzistecni sirupu a proto ho stačí do jídla jen kapka. Třeba s čerstvými jahodami nebo na zmrzlinu. Balsamico se také podává jako aperitiv či digestiv. V Itálii však ty nejstarší octy popíjejí i jen tak s ledem. Tento balzamikový ocet z Modeny se pyšní značkou chráněného označení původu a je tak opravdu tím nejlepším, co můžete ve vaší kuchyni mít.
Vařený hroznový mošt, vinný ocet z hroznů z Emilia Romagna. Bez přidaných siřičitanů.
Neobsahuje alergeny.